1. Bestellen
Jeden Monat könnt ihr bei uns die saisonallen Früchte (siehe Kalender unten) für den Folgemonat bestellen, selbstverständlich in bester BIO-Qualität. Dafür uns einfach die gewünschte Sorte mit ungefährer Kiloangabe telefonisch oder schriftlich per Mail zukommen lassen. Im Laden könnt ihr eure Bestellungen direkt in eine Bestelliste eintragen. Wir sammeln dann alle Bestellungen und geben diese zum Bestelltermin an unseren Importeur weiter. Dieser bezieht die angebotenen Früchte direkt von den Bauern. Somit kommen diese ohne weitere Zwischenhändler oder Reifelager zu euch.
2. Im Laden Abholen
Sobald die Lieferung bei uns angekommen ist, geben wir euch bescheid und ihr könnt eure frische Ernte bei eurem nächsten Einkauf ganz bequem abwiegen, bezahlen und einpacken. Vergesst dafür nicht die passenden Netze oder einen Korb.
3. Frisch genießen und lagern
Für jede bestellbare Fruchtsorte haben ideale Lagerempfehlungen und einen Hinweis bekommen, wie lange diese etwa haltbar sind.
Nähere Infos zu allen Produkten findet ihr unten.
4. sich über ein gutes Gefühl freuen, bzw. die "Nebenwirkungen" unseres Obstes und Gemüses
Zehn Prozent des Verkaufspreises gehen zurück an die Bauernfamilien. Dieses Geld wird zusätzlich zum Bio- und Fair-Trade-Preis bedingungslos ausbezahlt.
Es wird mehr Anbaufläche in Bio-Anbaufläche umgewandelt. Dank Bio-Produktion erhöht sich die Biodiversität, die Boden- und Wasserqualität verbessert sich und es entsteht ein höheres Einkommen, das wiederum eine Erweiterung der Bio-Anbaufläche ermöglicht.
Feste Arbeitsplätze sichern den Menschen ein regelmäßiges Einkommen sowie eine Altersvorsorge und Krankenversicherung. Davon profitieren nicht nur die Arbeitnehmer, sondern auch ihre Familien.
Durch Anklicken des Bildes kannst du es vergrößern.
€ 7,60 / kg
Mangos
BIO Spanien
Frische Bio-Mangos der süssen Sorten Keitt und Kent sowie der säuerlich-aromatischen Sorte Osteen. Die Früchte stammen von Bauernfamilien in der Region um die südspanische Stadt Motril in Andalusien. Sie kommen ohne Umweg auf direktem Weg zu Ihnen nach Hause.
Die Bauernfamilien sind Mitglieder der Kooperative Procam, die rund 200 Bio-Produzent:innen vereint. Die Kooperative existiert seit 1983, seit 2007 ist sie auf Bio-Anbau ausgerichtet. Sie unterstützt ihre Mitglieder mit Beratung im Bio-Anbau und betreibt einen eigenen Verpackungsbetrieb.
Alle Mitglieder der Kooperative sind nach dem Global-GAP-Standard GRASP, Bio Suisse sowie Naturland zertifiziert. GRASP prüft soziale Grundstandards wie Arbeitsverträge und Unterkunft für Erntehelfer:innen. Bio Suisse und Naturland enthalten strenge Vorgaben für den verantwortungsvollen Umgang mit Wasser, das im Fall von Procam aus den Stauseen Rules und Beznar in der Sierra Nevada stammt.
€ 9,80 / kg
Rote Trauben
BIO Griechenland
Frische rote Trauben der Sorte Autumn Pearl von Familie Panagiotis aus dem Dorf Kalochori-Panteichi im Südosten Griechenlands. Die Sorte bringt grosse, runde, kernlose Früchte hervor. Familie Panagiotis produziert seit 1999 biologisch. Sie sind reif Ende September.
€ 15,70 / kg
Avocados Hass
BIO Kenia
Frische Bio-Avocados der Sorte Hass aus mehreren Regionen nördlich von Nairobi. Die Bauernfamilien, welche die Früchte anbauen, verzichten auf künstliche Bewässerung – eine Seltenheit im Avocadoanbau. Avocados zählen zu den Früchten, die nach der Ernte weiterreifen.
€ 5,10 / kg
Satsumas
BIO Griechenland
Frische Bio-Satsumas von Bauernfamilien aus Griechenland. Bei Satsumas handelt es sich um eine japanische Mandarinensorte. Die Früchte ähneln im Erscheinungsbild unseren Clementinen, fühlen sich aber weicher an. Das liegt an einem Luftspalt zwischen Schale und Fruchtfleisch. Dieser Spalt sorgt offenbar auch dafür, dass Satsuma sehr leicht zu schälen sind.
Das Fruchtfleisch ist wie bei Clementinen in 10 bis 12 saftige Segmente unterteilt und hat eine leuchtend rot-orange Farbe. Satsumas sind theoretisch kernlos. Aber hier verhält es sich wie bei den Clementinen: Am Ende entscheidet die Natur.
€ 4,00 / kg
Orangen
BIO Griechenland
Diese sehr saftigen Orangen kommen von Bauernfamilien vom südlichen Peloponnes. Beim Sortieren orientieren sich die Familien nicht an sinnlosen Standards für Farbe, Form und Grösse.
Die Orangen können deshalb gross, klein, vernarbt, deformiert, perfekt, gesprenkelt, satt orange oder auch mal grün sein. Grüne Orangen? Ja, die Farbe einer Orange sagt nichts über ihren Reifegrad aus. Lediglich der Saftgehalt und ihr Geschmack sind entscheidend.
Die Bauernfamilien können auf diese Weise mehr von ihrer Ernte verkaufen, als es im standardisierten Handel für sie möglich wäre. Und Sie lernen mit diesen echten Orangen die ganze Vielfalt der Natur kennen.
Je später der Lieferzeitpunkt, desto süsser schmecken die Orangen.
€ 6,20 / kg
Persimonen
BIO Griechenland
Frische Persimonen der Sorte Jiro aus Griechenland. Die Sorte stammt ursprünglich aus Japan. Die festen Früchte reifen nach der Ernte weiter, schmecken aber bereits gut, wenn sie noch hart sind. Man kann sie wie Äpfel essen, inklusive Schale. Nicht zu verwechseln mit den sehr weichen Kaki, die nur vollreif geniessbar sind.