1. Bestellen
Jeden Monat könnt ihr bei uns die saisonallen Früchte (siehe Kalender unten) für den Folgemonat bestellen, selbstverständlich in bester BIO-Qualität. Dafür uns einfach die gewünschte Sorte mit ungefährer Kiloangabe telefonisch oder schriftlich per Mail zukommen lassen. Im Laden könnt ihr eure Bestellungen direkt in eine Bestelliste eintragen. Wir sammeln dann alle Bestellungen und geben diese zum Bestelltermin an unseren Lieferpartner weiter. Dieser bezieht die angebotenen Früchte direkt von den Bauern. Somit kommen diese ohne weitere Zwischenhändler oder Reifelager zu euch.
2. Im Laden Abholen
Sobald die Lieferung bei uns angekommen ist, geben wir euch bescheid und ihr könnt eure frische Ernte bei eurem nächsten Einkauf ganz bequem abwiegen, bezahlen und einpacken. Vergesst dafür nicht die passenden Netze oder einen Korb.
3. Frisch genießen und lagern
Für jede bestellbare Fruchtsorte hat unser Partner auch ideale Lagerempfehlungen und einen Hinweis, wie lange diese etwa haltbar sind. Nähere Infos zu allen Produkten findet ihr unten.
4. sich über ein gutes Gefühl freuen, bzw. die "Nebenwirkungen" unseres Obstes und Gemüses
Zehn Prozent des Verkaufspreises gehen zurück an die Bauernfamilien. Dieses Geld wird zusätzlich zum Bio- und Fair-Trade-Preis bedingungslos ausbezahlt.
Es wird mehr Anbaufläche in Bio-Anbaufläche umgewandelt. Dank Bio-Produktion erhöht sich die Biodiversität, die Boden- und Wasserqualität verbessert sich und es entsteht ein höheres Einkommen, das wiederum eine Erweiterung der Bio-Anbaufläche ermöglicht.
Feste Arbeitsplätze sichern den Menschen ein regelmäßiges Einkommen sowie eine Altersvorsorge und Krankenversicherung. Davon profitieren nicht nur die Arbeitnehmer, sondern auch ihre Familien.
€ 3,92 / kg
Orangen
BIO Griechenland
Bestellbar bis 15.02. für Februar
Diese sehr saftigen Orangen kommen von Bauernfamilien vom südlichen Peloponnes. Beim Sortieren orientieren sich die Familien nicht an sinnlosen Standards für Farbe, Form und Grösse.
Die Orangen können deshalb gross, klein, vernarbt, deformiert, perfekt, gesprenkelt, satt orange oder auch mal grün sein. Grüne Orangen? Ja, die Farbe einer Orange sagt nichts über ihren Reifegrad aus. Lediglich der Saftgehalt und ihr Geschmack sind entscheidend.
Die Bauernfamilien können auf diese Weise mehr von ihrer Ernte verkaufen, als es im standardisierten Handel für sie möglich wäre. Und Sie lernen mit diesen echten Orangen die ganze Vielfalt der Natur kennen.
Je später der Lieferzeitpunkt, desto süsser schmecken die Orangen.
€ 5,75 / kg
Zitronen
BIO Griechenland
Bestellbar bis 15.02. für Februar
Einige der Zitrusbauern vom griechischen Peloponnes, die uns mit Orangen, Grapefruit und Clementinen beliefern, bauen auch Zitronen an. Bis im März erhalten Sie die Sorte Interdonato, eine aromatische Kreuzung aus der dickhäutigen Cedro und der Sorte Arridaru.
Die Früchte sind unbehandelt und werden nach der Ernte nur gebürstet. Sie können also bedenkenlos die gesamte Frucht verwerten.
€ 4,75 / kg
Mandarinen Nadorcott
BIO Griechenland
Bestellbar bis 15.02. für Februar
Frische Mandarinen der Sorte Nardocott vom südlichen Peloponnes. Die Früchte der Sorte haben eine ausgewogene Balance zwischen saftiger Süsse und frischer Säure.
Mandarinen der Sorte Nardocott haben immer Kerne. Wie viele Kerne tatsächlich in den Früchten sind, ist allerdings nicht vorhersagbar. Das entscheidet die Natur.
€ 4,31 / kg
Grapefruits
BIO Griechenland
Bestellbar bis 15.02. für Februar
Die Bauernfamilien in Griechenland, die uns mit Grapefruits beliefern, haben sich auf drei Sorten spezialisiert: Star Ruby, Rosa Marsh und Yellow Marsh. Star Ruby hat ein rötliches Fruchtfleisch, Rosa Marsh ist rosa und die Sorte Yellow Marsh hellgelb.
In jeder Lieferung sind alle drei Sorten vertreten. Wie viele Exemplare von welcher Sorte in Ihrer Lieferung enthalten sind, hängt von den Wetterbedingungen während der Saison ab.
€ 15,53 / kg
Avocados Hass
BIO Kenia
Bestellbar bis 15.02. für März
Frische Bio-Avocados der Sorte Hass aus mehreren Regionen nördlich von Nairobi. Die Bauernfamilien, welche die Früchte anbauen, verzichten auf künstliche Bewässerung – eine Seltenheit im Avocadoanbau.
Avocados zählen zu den Früchten, die nach der Ernte weiterreifen. Eine Anleitung, wie Sie die noch harten Früchte gezielt zur Reife bringen, finden Sie in jedem Paket sowie hier auf dieser Seite unter Aufbewahrung und Haltbarkeit.
€ 8,00 / kg
Ananas
BIO Togo
Bestellbar bis 08.02 für März
Unsere frischen Ananas der Sorte Sugar Loaf kommen aus der Region Maritime in Togo. Unsere Tochterfirma bezieht die Früchte direkt von 117 Bauernfamilien, die sie auf kleinen Flächen von 0.5 Hektar anbauen.
Die Sorte Sugar Loaf bringt grün-schwarze, konisch zulaufende, sehr süsse und weiche Früchte hervor – so weich, dass man den Strunk in der Mitte mitessen kann. Das Fruchtfleisch ist weiss und aussergewöhnlich saftig.
Diese herausragenden Eigenschaften machen die Sugar-Loaf-Ananas zu einer der besten Sorten der Welt. Diese Qualität hat allerdings ihren Preis: Die Früchte halten sich nach der Ernte nur wenige Tage. Deshalb kann man sie nicht verlässlich mit dem Schiff transportieren.
Das ist mit ein Grund, weshalb die Sugar-Loaf-Ananas in Europa kaum zu finden ist. Wir bringen die Früchte trotzdem zu Ihnen, weil es für uns keine bessere Ananas gibt. Damit die Früchte rechtzeitig nach der Ernte bei Ihnen eintreffen, fliegen wir sie ein.
€ 5,86 / kg
MIX Rote Bananen und Babybananen
Ecuador (in BIO-Umstellung)
Bestellbar bis 25.01. für März
Babybanen der Sorte Caluma und rote Bananen der Sorte Cavendish Musa. Beide Varianten sind in Europa selten, insbesondere die roten Bananen findet man im Handel praktisch nicht.
Die Babybananen werden etwa 10 Zentimeter lang und schmecken süsser als ihre grossen Verwandten. Die roten Bananen ähneln geschmacklich den handelsüblichen gelben Bananen, haben aber etwas mehr Charakter.
Wir beziehen beide Sorten von zehn Bauernfamilien, welche die Früchte in Agroforstsystemen mit anderen Bananensorten, Zitrusfrüchten, Kaffee und Maniok kultivieren. Die Familien bauen naturnah und pestizidfrei an und befinden sich derzeit in Bio-Umstellung.
Beide Bananensorten kommen unreif bei Ihnen an, Sie reifen die Früchte gezielt nach. Bei den roten Bananen findet fast keine Farbveränderung statt. Den Reifegrad bestimmen Sie über einen Drucktest. Dabei gilt: Je weicher, desto reifer beziehungsweise süsser sind die Früchte.